Kinh doanh bánh mì là một trong những lĩnh vực kinh doanh phổ biến và có tiềm năng phát triển. Dưới đây là những thông tin cần thiết để mở lò bánh mì:

➤  Giấy phép kinh doanh: Đăng ký kinh doanh tại cơ quan chức năng.

➤  Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm: Đảm bảo quy định an toàn thực phẩm.

➤  Địa điểm kinh doanh: Vị trí thuận tiện, dễ dàng tiếp cận.

➤  Nguyên liệu chất lượng: Chọn nguyên liệu tươi ngon.

➤  Thiết bị cần thiết: Lò nướng, máy trộn, máy cắt.

➤  Lò nướng bánh mì (65-120 triệu đồng).

➤  Máy trộn bột (9-11 triệu đồng).

➤  Máy chia bột (7-12 triệu đồng).

➤  Máy vê/se bột (12-19 triệu đồng).

➤  Tủ ủ bột (5-10 triệu đồng).

➤  Máy cắt bánh mì (2-5 triệu đồng).

➤  Bàn làm việc (1-3 triệu đồng).

➤  Dụng cụ nhà bếp (dao, thớt, chảo).

➤  Nguyên liệu và chi phí

➤  Bột mì (10.000-20.000 đồng/kg).

➤  Thịt, trứng, phô mai (50.000-100.000 đồng/kg).

➤  Gia vị, dầu ăn (10.000-20.000 đồng/kg).

➤  Chi phí nhân công (5-10 triệu đồng/tháng).

➤  Chi phí điện, nước (2-5 triệu đồng/tháng).

➤  Nếu bạn mua những thiết bị bánh mì cũ thì chi phí sẽ còn 1/2

➤  Nghiên cứu thị trường: Xác định đối thủ cạnh tranh, nhu cầu khách hàng.

➤  Xây dựng thương hiệu: Tạo logo, biển hiệu.

➤  Marketing: Quảng cáo trên mạng xã hội, tờ rơi.

➤  Dịch vụ khách hàng: Đảm bảo chất lượng, phục vụ tận tình.

➤  Kế hoạch tài chính: Quản lý chi phí, dự trù lợi nhuận.

➤  Lò bánh mì truyền thống: Bán bánh mì tại chỗ.

➤  Bánh mì giao hàng: Vận chuyển bánh mì đến khách hàng.

➤  Cửa hàng bánh mì: Bán bánh mì và các sản phẩm khác.

➤  Franchise: Mở rộng thương hiệu thông qua hợp tác.

[/tintuc]