FREE VẬN CHUYỂN
Cho đơn hàng từ 500kHOÀN TIỀN
Khi sản phẩm bị lỗiSUPPORT 24/7
Liên hệ với chúng tôiTHANH TOÁN
Thanh toán nhanh gọn.Mâm cơm nhà giản dị mà đầy đủ dưỡng chất, gồm:
Canh lá ngót nấu thịt bằm: thanh mát, ngọt tự nhiên, tốt cho tiêu hóa.
Cải xanh xào thịt bò: rau giòn, thịt mềm, giàu sắt và protein.
Tôm luộc: giữ trọn vị ngọt, ít dầu mỡ, giàu canxi.
Trứng cút luộc: nhỏ gọn nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm và sắt.
Bữa cơm đơn giản nhưng đủ vị – vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe cả gia đình.
Mâm cơm đậm vị quê nhà, gồm:
Canh bí nấu xương: thanh ngọt, bổ dưỡng, mát lành.
Cá phèn kho: đậm đà, thịt cá mềm thấm vị, hao cơm.
Rau sống chấm mắm: dân dã mà bắt vị, chống ngán hiệu quả.
Thịt heo cắt nhỏ kho mặn: thấm đều gia vị, ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Bữa cơm giản dị nhưng ấm cúng, mang trọn hương vị gia đình Việt.
Mâm cơm đơn giản mà đưa cơm, gồm:
Trứng chiên vàng ươm: béo nhẹ, thơm ngon quen thuộc.
Canh thịt bò nấu cải chua: chua nhẹ, thịt mềm, kích thích vị giác.
Rau khoai luộc: xanh mướt, giòn ngọt, chấm mắm là hết sẩy.
Đậu hủ chiên giòn: vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong mềm béo.
Bữa cơm thanh đạm, dễ nấu, đủ chất và đậm đà hương vị quê nhà.
Mâm cơm hấp dẫn, đủ vị chua – mặn – ngọt, gồm:
Canh cải chua nấu thịt bò: vị chua thanh, thịt mềm, ăn rất bắt cơm.
Cá chép chiên giòn: lớp da giòn rụm, thịt cá béo thơm.
Nghêu xào bí: lạ miệng, ngọt thanh từ nghêu và bí quyện hòa.
Bữa cơm vừa dân dã, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
Mâm cơm đậm chất quê nhà, giản dị mà ngon miệng, gồm:
Cà pháo muối: giòn rụm, mặn mà, ăn kèm cơm trắng cực đưa vị.
Đậu cô ve luộc: xanh giòn, thanh mát, chấm mắm đơn giản mà ngon.
Thịt ba rọi kho khuôn đậu: béo thơm, đậm đà, thấm vị từng miếng.
Canh nghêu nấu lá lốt: ngọt nước, thơm mùi lá lốt, ấm bụng.
Bữa cơm đơn sơ nhưng trọn vẹn yêu thương và hương vị quê hương
Mâm cơm dân dã, thanh đạm mà đậm đà hương vị, gồm:
Cá trắm kho: thịt chắc, thấm gia vị, thơm ngon đậm đà.
Đậu hủ chiên: giòn ngoài, mềm trong, chấm mắm ớt là hết ý.
Canh su hào: ngọt nước, mát lành, dễ ăn.
Su hào luộc chấm nước mắm: giòn ngọt, chống ngán hiệu quả.
Mắm đu đủ: cay cay, giòn sật, tăng hương vị cho cả bữa ăn.
Bữa cơm đơn giản nhưng đủ chất, gợi nhớ vị quê thân thương
Mâm cơm đậm đà hương vị miền quê, gồm:
Canh cá lóc nấu chua: thanh mát, chua nhẹ, cá ngọt tự nhiên.
Huyết chưng mặn: béo mềm, đậm vị, ăn kèm cơm rất bắt.
Tôm luộc: giữ trọn vị ngọt, đơn giản mà ngon.
Mướp đắng kẹp ruốc bông: vị đắng nhẹ hòa quyện ruốc mặn, lạ miệng hấp dẫn.
Bữa cơm hài hòa cả vị lẫn dinh dưỡng, gợi nhớ hương vị quê nhà
Mâm cơm thanh mát, dễ ăn và bổ dưỡng, gồm:
Dưa leo xào: giòn lạ, ngọt nhẹ, ăn đưa cơm.
Tôm tít hấp: thịt chắc, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Canh bí đỏ nấu xương: béo ngọt, bổ mắt, tốt cho sức khỏe.
Trứng luộc ngâm mắm: mặn mà, đậm vị, ăn kèm cơm trắng rất hao.
Bữa cơm đơn giản nhưng đủ chất và hấp dẫn cho cả gia đình
Mâm cơm đậm đà, hài hòa vị biển – vị quê, gồm:
Mực hấp chấm nước mắm gừng: ngọt dai, thơm đậm vị biển.
Cà pháo mắm tôm: giòn cay, mặn mà, ăn kèm cơm rất đưa vị.
Thịt gà kho mặn: thơm béo, đậm đà, thấm đều gia vị.
Đọt bí xào ba rọi: rau giòn ngọt, thịt mềm béo, đầy hấp dẫn.
Canh nghêu nấu lá ngót: thanh mát, bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè.
Bữa cơm quê dân dã nhưng đủ đầy dinh dưỡng và yêu thương
Mâm cơm đơn giản mà ấm lòng, gồm:
Rau muống luộc: xanh mướt, giòn ngọt, chấm mắm là hết ý.
Nước luộc rau làm canh: thanh mát, giải nhiệt tự nhiên.
Thịt nạc kho mặn: đậm đà, mềm thấm, ăn cơm rất bắt vị.
Đậu hủ chiên: giòn ngoài, béo mềm bên trong, dễ ăn.
Bữa cơm thanh đạm nhưng trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị quê nhà
Mâm cơm hấp dẫn, vừa miệng và đầy đủ dưỡng chất, gồm:
Chả giò cuốn chiên giòn: vàng ruộm, giòn rụm, nhân đậm đà.
Canh thịt bò nấu cải chua: chua nhẹ, thịt mềm, thanh mát.
Rau sống tươi xanh: giòn ngọt, giúp cân bằng vị và chống ngán.
Bữa cơm giản đơn nhưng rất hợp khẩu vị và bổ dưỡng cho cả gia đình
Mâm cơm gia đình đậm đà và đầy đủ dinh dưỡng, gồm:
Thịt kho trứng cút: béo ngậy, đậm đà, ăn kèm cơm rất hao.
Thịt heo xào dưa leo và cà rốt: giòn ngọt, thanh mát, cân bằng vị giác.
Cá chỉ vàng khô chiên: giòn rụm, thơm ngon, tăng hương vị bữa ăn.
Canh nghêu nấu lá ngót: ngọt mát, bổ dưỡng, giải nhiệt hiệu quả.
Bữa cơm vừa ngon miệng, vừa giàu dưỡng chất, phù hợp cho cả gia đình
Mỗi mâm cơm ở quê là một câu chuyện, một kỷ niệm:
Bữa cơm sum họp cuối tuần, nơi cha mẹ chờ con cái từ phố về.
Bữa cơm giữa trưa mùa gặt, ăn vội mà ngon đến lạ kỳ.
Bữa cơm ngày giỗ, Tết, nơi cả đại gia đình cùng nhau quây quần.
Đó không chỉ là bữa ăn mà là một phần ký ức, của tuổi thơ, của tình thân, và của quê hương trong tim mỗi người con xa xứ.
Mâm cơm quê – mộc mạc nhưng đầy ắp yêu thương, là biểu tượng của sự gắn bó, giản dị và đậm đà bản sắc văn hóa Việt. Giữa nhịp sống hiện đại, đôi khi chỉ cần trở về với một bữa cơm nhà vườn thanh đạm, ta mới cảm nhận rõ sự quý giá của những điều bình dị nhất.
Một phần ăn đầy đủ các thành phần có thể chứa:
Thành phần | Lượng calo (ước tính) |
---|---|
Đậu hũ chiên (2 bìa) | 200 kcal |
Thịt chân giò luộc | 250 kcal |
Lòng/dồi heo | 200 kcal |
Chả cua, chả cốm | 300 kcal |
Nem chua rán (5 chiếc) | 350 kcal |
Bún, rau sống | 150 kcal |
Tổng cộng | ~ 1.200–1.400 kcal |
Hoa Mẫu đơn Sarah (Sarah Bernhardt Peony) là một trong những giống mẫu đơn được ưa chuộng nhất thế giới nhờ vẻ đẹp thanh lịch, sắc hồng nhẹ nhàng và mùi thơm quyến rũ. Loài hoa này không chỉ có giá trị cao trong trang trí, cắm hoa nghệ thuật mà còn là lựa chọn hàng đầu trong ngành hoa tươi nhập khẩu và trồng thương phẩm. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá chi tiết xuất xứ, đặc điểm, cách gieo trồng, thu hoạch và bảo quản hoa Mẫu đơn Sarah hiệu quả.
Hoa Mẫu đơn Sarah Bernhardt là giống mẫu đơn lai tạo nổi tiếng có nguồn gốc từ Pháp, được giới thiệu lần đầu vào cuối thế kỷ 19 bởi nhà nhân giống nổi tiếng Lemoine. Loài hoa này mang tên của nữ diễn viên huyền thoại Sarah Bernhardt như một biểu tượng của sự thanh cao và kiêu sa.
Màu sắc: Hồng pastel dịu nhẹ, đôi khi pha chút ánh trắng.
Cánh hoa: Dạng kép, nhiều lớp, mềm mại như lụa.
Hương thơm: Nhẹ nhàng, sang trọng.
Chiều cao cây: 60–90 cm.
Thời vụ ra hoa: Cuối xuân đến đầu hè (tháng 4 – 6 tùy vùng trồng).
Mẫu đơn Sarah phù hợp với khí hậu ôn đới mát, nhưng với kỹ thuật hiện đại, một số vùng cao tại Việt Nam như Đà Lạt, Sapa hoặc các trang trại nhà kính vẫn có thể trồng được thành công.
Nhiệt độ: 15–25°C.
Đất trồng: Tơi xốp, giàu mùn, pH 6.5–7.5.
Ánh sáng: Nắng trực tiếp 5–6 tiếng/ngày.
Thoát nước tốt, tránh úng rễ.
Chọn củ giống khỏe mạnh: Có ít nhất 3–5 mắt mầm, không dập nát.
Thời điểm trồng: Mùa thu (tốt nhất từ tháng 9–11) để cây phát triển rễ trước khi vào đông.
Khoảng cách trồng: 40–50cm giữa các gốc.
Lấp đất nhẹ: Không lấp sâu quá 5cm, vì mắt mầm cần ánh sáng để phát triển.
Tưới nước: Giữ ẩm nhẹ vào buổi sáng, không tưới vào lá hoa chiều tối.
Bón phân: Dùng phân hữu cơ hoặc NPK tỷ lệ 10-10-10 định kỳ 30 ngày/lần.
Tỉa cây: Cắt bỏ hoa tàn và cành yếu để kích thích ra nụ mới.
Thời điểm thu: Khi nụ căng tròn, sờ mềm nhẹ (giai đoạn “marshmallow”), chưa nở bung.
Cách cắt: Cắt xéo cành, để lại ít nhất 2–3 lá dưới gốc để cây phục hồi.
Xử lý sau cắt: Nhúng gốc vào nước lạnh và chuyển vào phòng bảo quản ngay.
Bảo quản hoa tươi đúng cách giúp mẫu đơn Sarah giữ tươi từ 7 đến 14 ngày sau thu hoạch.
Nhiệt độ: 0–2°C.
Độ ẩm: 85–90%.
Không khí lưu thông nhẹ, tránh gió mạnh.
Hoa đặt đứng trong xô sạch, nước đã khử khuẩn (có thể thêm Chlorine 1–3 ppm).
Bọc hoa trong giấy kraft hoặc túi PE thông khí để tránh mất nước và nấm mốc.
Kiểm tra nước hằng ngày, thay nước sau 2–3 ngày.
Cắt lại gốc 1–2cm mỗi lần thay nước để tăng khả năng hút nước.
Khi cần sử dụng, chuyển hoa về nhiệt độ phòng từ từ để hoa bung nở tự nhiên.
Trang trí sự kiện, tiệc cưới sang trọng.
Làm quà tặng cao cấp.
Kinh doanh hoa nhập khẩu, hoa boutique.
Dùng trong nghệ thuật cắm hoa phương Tây (Western flower design).
Hoa Mẫu đơn Sarah không chỉ là biểu tượng của sự quý phái mà còn mang lại giá trị kinh tế cao nếu được trồng và bảo quản đúng kỹ thuật. Với khí hậu phù hợp hoặc sự hỗ trợ của công nghệ kho lạnh và nhà kính, giống hoa này hoàn toàn có thể phát triển mạnh tại Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm một loài hoa đẹp, thơm và bền – Sarah Bernhardt là lựa chọn không thể bỏ qua.
Phở tái sườn bò viên là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, kết hợp giữa nước dùng đậm đà, thịt bò tươi tái mềm, sườn hầm mềm rục và bò viên dai ngon. Đây không chỉ là món ăn được yêu thích trong các bữa sáng mà còn phù hợp với mọi bữa ăn trong ngày. Cùng tìm hiểu cách nấu phở tái sườn bò viên ngon chuẩn vị, giá trị dinh dưỡng và những lưu ý quan trọng khi bảo quản nguyên liệu.
2kg xương bò (xương ống, xương cổ)
500g sườn bò
2 củ hành tây
1 củ gừng lớn
1 gói gia vị nấu phở (gồm quế, hồi, thảo quả, đinh hương, thảo dược...)
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh nước mắm ngon
Đường phèn vừa đủ
300g thịt bò tái (bắp bò hoặc nạc vai bò)
200g bò viên
Bánh phở tươi
Rau sống: giá đỗ, húng quế, rau mùi, hành lá, hành tây cắt lát
Gia vị ăn kèm: tương đen, tương ớt, chanh, ớt cắt lát
Xương bò và sườn bò: trụng qua nước sôi 3 phút để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa sạch.
Hành tây và gừng: nướng cháy vỏ để tăng hương vị, sau đó đập dập.
Thịt tái: thái mỏng và để trong tủ mát.
Bò viên: trụng sơ qua nước nóng.
Cho xương bò và sườn bò vào nồi lớn, thêm khoảng 3–4 lít nước.
Đun sôi, hớt bọt thường xuyên để nước dùng trong.
Thêm hành tây nướng, gừng nướng, gói gia vị phở (nướng thơm trước khi cho vào túi vải), và đường phèn.
Hầm nhỏ lửa ít nhất 3 tiếng. Nêm nếm với muối và nước mắm vừa ăn.
Trụng bánh phở cho mềm.
Xếp bánh phở vào tô, lần lượt cho thịt tái, sườn bò, bò viên lên trên.
Chan nước dùng đang sôi lên để thịt tái chín tới.
Rắc thêm hành lá, hành tây, rau thơm tùy thích.
Một tô phở tái sườn bò viên (khoảng 700–800g) cung cấp trung bình:
Thành phần | Hàm lượng (ước tính) |
---|---|
Năng lượng | 450 – 600 kcal |
Protein | 30 – 40g |
Lipid | 10 – 20g |
Carbohydrate | 60 – 70g |
Canxi, sắt, kẽm | Có trong xương và thịt bò |
Cung cấp năng lượng dồi dào cho ngày mới.
Giàu protein giúp phát triển cơ bắp.
Bổ sung khoáng chất từ nước hầm xương giúp xương chắc khỏe.
Dù phở là món ăn bổ dưỡng, nhưng một số người nên hạn chế hoặc điều chỉnh cách ăn:
Người mắc bệnh tim mạch: Phở có thể chứa nhiều chất béo và natri nếu không kiểm soát gia vị và lượng nước lèo.
Người bị bệnh gout: Hàm lượng purin trong thịt đỏ và xương hầm cao có thể kích thích cơn gout.
Người đang ăn kiêng giảm cân: Nên chọn phần thịt nạc, giảm bánh phở, hạn chế nước béo.
Người cao huyết áp: Cần dùng nước dùng ít muối và tránh ăn nhiều bò viên (có thể chứa phụ gia, natri).
Để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm, cần lắp kho lạnh mini hoặc tủ đông Sanaky để bảo quản đúng cách:
Bảo quản ngắn hạn (1–2 ngày): Để trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0 – 4°C.
Bảo quản dài hạn: Bọc kín bằng túi hút chân không và để trong ngăn đông (-18°C). Có thể bảo quản đến 1 tháng.
Rửa sạch, trụng sơ rồi để nguội, sau đó trữ đông giống như thịt.
Bảo quản trong ngăn đá, nên sử dụng trong vòng 3 tháng.
Nên sử dụng trong vòng 1–2 ngày. Có thể để ngăn mát nhưng không nên để quá lâu vì dễ bị chua.
Bọc bằng khăn giấy khô và để trong hộp kín, giữ trong ngăn mát. Không nên rửa trước khi bảo quản để tránh rau bị úng.
Phở tái sườn bò viên là món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngon của nước dùng và sự đa dạng trong thành phần topping. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, hãy chú ý đến giá trị dinh dưỡng và cách bảo quản nguyên liệu đúng cách. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực Việt, đừng ngần ngại thử ngay món phở này tại nhà để cảm nhận hương vị truyền thống đậm đà.
Tag: cách hầm xương bò nấu phở phở bò viên thơm ngon ăn phở có béo không cách nấu nước dùng phở trong bảo quản thịt bò trong tủ đông đúng cách
Xương bê bò không chỉ làm nước dùng thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể:
Thành phần dinh dưỡng | Công dụng |
---|---|
Collagen & gelatin | Tốt cho da, khớp, hệ tiêu hóa |
Canxi & phốt pho | Tăng cường xương, răng chắc khỏe |
Magie, kẽm, sắt | Hỗ trợ chuyển hóa và hệ miễn dịch |
Protein tủy xương | Phục hồi cơ bắp, bổ sung năng lượng |
Đậu hũ xốt kiểu Thái là món ăn chay mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan: vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, kết hợp với đậu hũ mềm mịn, thấm đẫm nước xốt đậm đà. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người ăn chay, ăn kiêng hoặc đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn ngon miệng.
Món ăn có thể dùng kèm cơm trắng hoặc bún, thích hợp cho cả bữa chính lẫn ăn vặt.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 3 bìa đậu hũ
- Rau mùi , tỏi băm
- Tương ớt chua ngọt thái lan
- Gia vị : Đường , nước tương
Cách chế biến:
1 . Đậu hũ cắt miếng vừa ăn , cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra , để ráo dầu .
2 . Đun nóng dầu , cho tỏi băm vào xào thơm . Thêm 4 thìa tương ớt thái - 1 thìa đường - 1 thìa nước tương và nửa bát nước . Khuấy đều và nấu đến khi sôi thì tắt bếp .
3 . Rưới nước sốt vừa nấu vào đậu hũ , rắc rau mùi lên và thưởng thức cùng cơm nóng .
Đậu hũ là nguồn đạm thực vật hoàn hảo, phù hợp với cả người ăn chay và người đang giảm cân. Khi kết hợp với nước xốt chua cay kiểu Thái, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng:
Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
---|---|
Đậu hũ | Giàu protein, canxi, sắt, không cholesterol |
Tỏi, ớt, chanh | Chống viêm, tăng sức đề kháng |
Nước mắm chay/xì dầu | Tăng hương vị, ít béo |
Dầu thực vật (vừa phải) | Bổ sung chất béo lành mạnh |
Dù là món ăn lành mạnh, nhưng đậu hũ xốt kiểu Thái có thể không phù hợp để ăn nhiều hoặc thường xuyên với một số đối tượng sau:
Đậu nành có thể gây cản trở hấp thu i-ốt, ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp nếu ăn quá nhiều.
Đậu hũ, đặc biệt là khi chiên hoặc kết hợp với gia vị cay nồng kiểu Thái, có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Đậu hũ chứa oxalat – chất có thể tăng nguy cơ hình thành sỏi nếu không cân bằng chế độ ăn.
Không nên cho trẻ sơ sinh ăn các món từ đậu nành do hệ tiêu hóa còn non yếu.
💡 Lời khuyên: Mỗi tuần nên ăn từ 2–3 bữa đậu hũ, không nên dùng làm thực phẩm chính hàng ngày nếu bạn thuộc các nhóm trên. các món ăn đều được bảo quản trong kho lạnh mini hoặc tủ đông sanaky 1300L để đảm bảo chất lượng
Đậu hũ xốt kiểu Thái là món ăn chay hấp dẫn, đơn giản mà vẫn tròn vị – rất phù hợp cho những ai muốn ăn uống lành mạnh, giảm cân hoặc đổi vị bữa ăn thường ngày. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý đến sức khỏe cá nhân để thưởng thức món ăn một cách khoa học và cân bằng.
Món ăn này là sự hòa quyện giữa carbohydrate, chất đạm, chất béo và chất xơ:
Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
---|---|
Bột gạo, nước cốt dừa | Năng lượng, chất béo thực vật |
Tôm | Protein, canxi, omega-3 |
Rau sống | Vitamin A, C, chất xơ |
Nước mắm, tỏi, ớt | Tăng cường đề kháng, kích thích tiêu hóa |
Tổng số thành tiền:
Miễn phí giao hàng toàn quốc
Tiếp tục mua hàng