#1 [Hướng dẫn] Cách làm bánh mì ngọt đơn giản tại nhà

[tintuc]
#1 [Hướng dẫn] Cách làm bánh mì ngọt đơn giản tại nhà

Cách làm bánh mì ngọt đơn giản tại nhà

Nếu quý anh chị không có những thiết bị làm bánh mì chuyên nghiệp, thì trong bài viết này, Điện Máy Tân Bình giới thiệu cho bạn cách làm bánh mì ngọt đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu
➤  200g bột mì đa dụng
➤  100g đường trắng
➤  1/2 thìa muối
➤  1 thìa men nở
➤  100ml sữa tươi
➤  1 quả trứng
➤  20g bơ mềm

Cách làm

➤  Trộn bột mì, đường, muối, men nở.
➤  Thêm sữa tươi, trứng, bơ mềm. Trộn đều.
➤  Nhào bột trong 10 phút.
➤  Đặt bột vào khuôn bánh.
➤  Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 25-30 phút.
➤  Để nguội, cắt lát.

Phụ gia làm cho bánh mì ngon hơn

➤  Phụ gia tạo hương vị (vanilla, cam, chanh).
➤  Phụ gia tạo màu (màu đỏ, màu xanh).
➤  Phụ gia chống oxy hóa (Vitamin C, E).
➤  Phụ gia chống nấm mốc (Natamycin).
➤  Hạt điều, hạt óc chó, hạt dẻ.

thu mua trao đổi lò bánh mì điện

Lưu ý nên tránh

➤  Sử dụng bột mì cũ.
➤  Không kiểm tra men nở.
➤  Nhiệt độ nướng không phù hợp.
➤  Không để bột nghỉ.
➤  Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.
➤  Không tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.
➤  Không kiểm tra bánh trước khi nướng.

Mẹo làm bánh mì ngọt

➤  Sử dụng bột mì chất lượng.
➤  Điều chỉnh lượng đường.
➤  Thêm gia vị, thảo mộc.
➤  Sử dụng bơ hoặc dầu ăn ít nhất.
➤  Không mở lò nướng trong quá trình nướng.

Biến tấu bánh mì ngọt

➤  Bánh mì ngọt nhân phô mai.
➤  Bánh mì ngọt nhân mứt.
➤  Bánh mì ngọt nhân chocolate.
➤  Bánh mì ngọt nhân trái cây.
➤  Bánh mì ngọt nguyên cám.

Thông tin dinh dưỡng (100g bánh mì ngọt)

➤  Năng lượng: 300 kcal.
➤  Chất béo: 10g.
➤  Chất đạm: 5g.
➤  Chất xơ: 2g.
➤  Đường: 20g.

[/tintuc]

QUẦY KỆ SIÊU THỊ

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét