Cách bảo quản thịt bò khi không có tủ lạnh

[tintuc]
Dưới đây là cách bảo quản thịt bò khi không có tủ lạnh và những dưỡng chất sẽ mất đi nếu không bảo quản đúng cách:

Cách bảo quản thịt bò không cần tủ lạnh

  1. Đóng hộp và bảo quản trong nước đá: Đóng thịt bò vào hộp, phủ nước đá và giữ trong thùng cách nhiệt.
  2. Sử dụng bao bì kín khí: Đóng thịt bò vào bao bì kín khí, tránh không khí và ẩm ướt.
  3. Bảo quản trong hộp muối: Đóng thịt bò vào hộp muối, giúp ngăn chặn vi khuẩn phát triển.
  4. Sử dụng phương pháp hút chân không: Hút chân không thịt bò, giúp ngăn chặn oxy và vi khuẩn.
  5. Bảo quản trong phòng lạnh: Đặt thịt bò trong phòng lạnh, duy trì nhiệt độ dưới 15°C.

Cách bảo quản thịt bò khi không có tủ lạnh


Dưỡng chất mất đi khi bảo quản không đúng cách

  1. Vitamin B12: Mất đi 30-50% trong 24 giờ.
  2. Vitamin B6: Mất đi 20-30% trong 24 giờ.
  3. Chất đạm: Mất đi 10-20% trong 24 giờ.
  4. Chất béo: Mất đi 5-10% trong 24 giờ.
  5. Khoáng chất: Mất đi 5-10% trong 24 giờ.

Cần lắp kho lạnh, kho đông xin liên hệ:
Công ty TNHH TMDV Điện Máy Tân Bình
Địa chỉ: 20 Tân kỳ tân quý, p15, tân bình
Miền Nam: 0975.300 300 - Miền Bắc: 0974.300 300
Nguyên nhân mất dưỡng chất

  1. Nhiệt độ cao: Trên 15°C.
  2. Độ ẩm cao: Trên 80%.
  3. Không khí: Tiếp xúc với oxy.
  4. Vi khuẩn: Phát triển nhanh.
  5. Thời gian bảo quản dài.

kho lạnh trái thanh longMẹo bảo quản thịt bò hiệu quả

  1. Chọn thịt bò chất lượng.
  2. Đóng gói đúng cách.
  3. Tránh tiếp xúc với không khí.
  4. Kiểm tra thường xuyên.
  5. Sử dụng bao bì kín khí.

Thời gian bảo quản trong kho lạnh

  1. Phòng lạnh: 1-2 ngày.
  2. Nước đá: 2-3 ngày.
  3. Hộp muối: 3-5 ngày.
  4. Hút chân không: 5-7 ngày.
[/tintuc]

QUẦY KỆ SIÊU THỊ

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét