Cách bảo quản thịt bò đã thái

[tintuc]
Cách bảo quản thịt bò đã thái

Cần lắp kho lạnh, kho đông xin liên hệ:
Công ty TNHH TMDV Điện Máy Tân Bình
Địa chỉ: 20 Tân kỳ tân quý, p15, tân bình
Miền Nam: 0975.300 300 - Miền Bắc: 0974.300 300
Dưới đây là hướng dẫn cách bảo quản thịt bò đã thái cắt lát:

Yêu cầu bảo quản

  1. Nhiệt độ: 0-4°C.
  2. Độ ẩm: 60-80%.
  3. Không khí lưu thông.
  4. Ánh sáng yếu.
  5. Vệ sinh sạch sẽ.

Cách bảo quản

Bảo quản ngắn hạn (1-3 ngày)

  1. Đóng gói trong bao bì kín khí.
  2. Đặt trong hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh.
  3. Bảo quản trong tủ lạnh.

Bảo quản dài hạn (3-6 tháng)

  1. Đóng gói trong bao bì kín khí.
  2. Đặt trong hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh.
  3. Bảo quản trong tủ đông.

Bảo quản bằng phương pháp đông lạnh

  1. Đóng gói trong bao bì kín khí.
  2. Đặt trong hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh.
  3. Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C.
  4. Bảo quản trong kho lạnh thịt bò hoặc tủ đông.

kho lạnh trái thanh longMẹo bảo quản

  1. Chọn thịt bò chất lượng.
  2. Thái cắt lát đều.
  3. Đóng gói đúng cách.
  4. Tránh tiếp xúc với không khí.
  5. Kiểm tra thường xuyên.

Các phương pháp bảo quản khác

  1. Bảo quản bằng muối.
  2. Bảo quản bằng đường.
  3. Bảo quản bằng phương pháp hút chân không.
  4. Bảo quản bằng phương pháp đóng hộp.

Lưu ý

  1. Đừng để thịt bò tiếp xúc với không khí.
  2. Đừng để thịt bò gần nguồn nhiệt.
  3. Kiểm tra thịt bò thường xuyên.
  4. Sử dụng bao bì kín khí.
  5. Tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.

Nguồn tham khảo

  1. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
  2. Viện Nghiên cứu Thực phẩm.
  3. Hiệp hội Thực phẩm Việt Nam.
  4. Các tạp chí khoa học quốc tế.

Thời gian bảo quản

  1. Tủ lạnh: 1-3 ngày.
  2. Tủ đông: 3-6 tháng.
  3. Đông lạnh: 6-12 tháng.

Các loại thịt bò phù hợp

  1. Thịt bò nạc.
  2. Thịt bò ba chỉ.
  3. Thịt bò phi lê.
  4. Thịt bò ribeye.

Thông tin dinh dưỡng

  1. Năng lượng: 250 kcal/100g.
  2. Chất béo: 15g.
  3. Chất đạm: 20g.
  4. Chất xơ: 0g.

[/tintuc]

QUẦY KỆ SIÊU THỊ

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét