Cách Làm Kem Tươi Với Bơ Bằng Máy Làm Kem Tươi – Mềm Mịn, Thơm Béo Chuẩn Quán

Bạn đang tìm cách làm kem tươi với bơ ngay tại nhà mà vẫn giữ được độ mịn, béo và mát lạnh như ngoài tiệm? Với sự hỗ trợ của máy làm kem tươi, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món kem ngon tuyệt vời từ trái bơ tươi – không chỉ hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe.

Trong bài viết này, hãy cùng khám phá cách làm kem tươi bơ bằng máy làm kem tươi, cùng mẹo chọn nguyên liệu và bảo quản kem đúng cách! nguyên liệu cần bảo quản trong kho lạnh bảo quản bơ tươi để đảm bảo chất lượng

🥑 Tại Sao Nên Làm Kem Tươi Với Bơ?

Bơ là loại trái cây chứa nhiều chất béo tốt (omega-3), vitamin E, chất xơ và khoáng chất như kali, sắt. Khi kết hợp với sữa tươi và whipping cream, kem bơ không chỉ mát lạnh, thơm béo mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

🛒 Nguyên Liệu Làm Kem Tươi Bơ (Cho 4–5 khẩu phần)

🧊 Dụng Cụ Cần Thiết

• Máy làm kem tươi (dạng để bàn hoặc mini gia đình)

• Máy xay sinh tố

• Âu trộn, muỗng, dao tách bơ

👩‍🍳 Cách Làm Kem Tươi Với Bơ Bằng Máy Làm Kem

Bước 1: Chuẩn Bị Bơ

• Chọn bơ chín mềm, không xơ, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt.

• Cho bơ vào máy xay sinh tố cùng sữa đặc, sữa tươi và nước cốt chanh. Xay thật mịn, không để lợn cợn.

Bước 2: Trộn Whipping Cream

• Đánh bông whipping cream đến khi tạo chóp mềm (không cần đánh cứng như kem bánh).

• Trộn hỗn hợp bơ đã xay vào whipping cream, dùng kỹ thuật fold nhẹ tay để giữ độ bông mịn.

Bước 3: Làm Lạnh Và Cho Vào Máy Làm Kem cây

• Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi đưa vào máy làm kem.

• Bật máy và để máy quay trong 20–30 phút (tùy máy), đến khi kem đạt độ đặc mềm dẻo như mong muốn.

Bước 4: Bảo Quản Và Thưởng Thức

• Có thể dùng ngay hoặc cho vào hộp đậy kín, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh 3–5 ngày.

• Khi lấy ra ăn, để kem mềm tự nhiên 5–10 phút để dễ xúc và giữ được độ mịn.

🍨 Mẹo Cho Món Kem Bơ Ngon Mịn Tuyệt Đối

• Không dùng bơ còn sống hoặc còn sượng, vì dễ gây đắng và làm kem bị xốp.

• Có thể thêm 1–2 giọt vani để tăng hương thơm hấp dẫn.

• Máy làm kem nên được làm lạnh trước (nếu là loại có cối làm lạnh rời) để kem đông đều và nhanh hơn.

📝 Kết Luận

Làm kem tươi bơ bằng máy làm kem không hề khó, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và làm đúng trình tự. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho mùa hè, tốt cho sức khỏe, ít đường và chất béo xấu. Hãy thử ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức vị kem béo mịn, mát lạnh từ trái bơ tự nhiên nhé!