[giaban]7,500,000đ[/giaban]


[hot]Hot[/hot]

[chitiet]

1. Cối đánh bột bánh mì là gì?

Cối đánh bột bánh mì hay còn gọi là máy trộn bột mì, là thiết bị chuyên dùng để nhào bột ướt có độ đặc cao – thường dùng trong làm bánh mì, bánh pizza, bánh bao, bánh ngọt…

Cối đánh bột giúp:

• Tiết kiệm thời gian và công sức nhào bột thủ công

• Đảm bảo độ kết dính, mịn màng và đàn hồi của bột

• Cho ra thành phẩm bánh mì đạt chuẩn về kết cấu và hương vị

---

2. Tư vấn chọn mua cối đánh bột bánh mì

Khi chọn mua máy trộn bột, bạn nên lưu ý các yếu tố sau:

✅ Dung tích phù hợp

• 5–7kg: tiệm bánh nhỏ, làm số lượng ít

• 10–15kg: tiệm vừa và nhỏ

• 20kg trở lên: xưởng sản xuất lớn

✅ Loại càng trộn

• Càng móc (Spiral): chuyên nhào bột bánh mì, bánh pizza (bột nặng)

• Càng lá (Beater): trộn nguyên liệu lỏng, bột loãng

• Càng lồng (Whisk): đánh trứng, kem (không dùng cho bột mì)

👉 Chọn loại có càng móc xoắn để nhào bột bánh mì nặng hiệu quả hơn.

✅ Chất liệu bền, dễ vệ sinh

• Cối inox 304 dày, chống gỉ, an toàn thực phẩm

• Có chế độ đảo chiều trộn bột (nếu có)

✅ Động cơ và thương hiệu

• Động cơ dây đồng chạy khỏe, không nóng máy

• Nên chọn thương hiệu uy tín như Kiến An, Hải Âu, Southstar, Berjaya,…

---

3. Giới thiệu cối trộn bột bánh mì Kiến An 7kg

Máy trộn bột bánh mì Kiến An 7kg là dòng máy Việt Nam sản xuất, giá thành hợp lý, chất lượng ổn định – phù hợp cho tiệm bánh mì, tiệm pizza quy mô nhỏ đến vừa.

🔹 Thông số kỹ thuật:

• Dung tích: 7kg bột khô mỗi mẻ (~10–12 ổ bánh mì lớn)

• Công suất motor: 1.5HP – hoạt động liên tục mà không nóng

• Chất liệu cối: Inox dày chống gỉ, dễ vệ sinh

• Càng trộn: Móc xoắn chuyên dụng nhào bột nặng

• Tốc độ: 1–2 cấp tốc độ, có chế độ trộn đảo chiều

• Điện áp: 220V – phù hợp sử dụng tại nhà hoặc tiệm nhỏ

🔹 Ưu điểm:

• Giá tốt hơn hàng nhập khẩu, dễ bảo trì – sửa chữa

• Thiết kế nhỏ gọn, vận hành êm, tiết kiệm điện

• Phù hợp với tiệm bánh, hộ kinh doanh khởi nghiệp

---

4. Các thiết bị làm bánh mì cần có

Để mở tiệm làm bánh mì hoàn chỉnh, ngoài cối trộn bột, bạn cần đầu tư các thiết bị sau:

✅ Tủ ủ bột

• Tạo điều kiện ủ bột nở đều, nhanh, tiết kiệm thời gian

• Nhiệt độ và độ ẩm tự điều chỉnh

✅ Lò nướng bánh mì đối lưu hoặc xoay

• Lò xoay: chín đều, vỏ bánh giòn, đẹp – thích hợp cho tiệm chuyên

• Lò đối lưu: chi phí thấp, dùng điện hoặc gas

✅ Máy chia bột, se bột

• Tiện lợi khi cần làm số lượng lớn, bánh đồng đều

✅ Tủ trưng bày hoặc tủ mát

• Bảo quản nguyên liệu như bơ, sữa, men

• Trưng bày sản phẩm bánh bán trong ngày

---

5. Kết luận

Cối đánh bột bánh mì Kiến An 7kg là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh mới mở hoặc hộ gia đình làm bánh mì kinh doanh. Khi kết hợp cùng tủ ủ, lò nướng và các thiết bị hỗ trợ khác, bạn sẽ sở hữu dây chuyền làm bánh mì hiện đại – năng suất cao – chất lượng ổn định.

[/chitiet]