Cấp Đông Nhanh Sầu Riêng Bằng Băng Chuyền IQF – Giải Pháp Giữ Trọn Hương Vị, Chất Lượng Xuất Khẩu

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới có giá trị kinh tế cao, đặc biệt được ưa chuộng tại các thị trường như Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Tuy nhiên, để giữ được độ tươi, hương vị đặc trưng khi vận chuyển xa, sầu riêng cần được cấp đông nhanh bằng công nghệ tiên tiến, trong đó cấp đông IQF bằng băng chuyền là giải pháp tối ưu hàng đầu hiện nay.

Cấp đông nhanh IQF – Bí quyết giữ trọn độ tươi và dinh dưỡng

IQF (Individual Quick Freezing) là công nghệ cấp đông nhanh từng cá thể, giữ nguyên màu sắc – cấu trúc mô tế bào – hương vị của sản phẩm.

Ưu điểm nổi bật của công nghệ IQF:

• Cấp đông siêu tốc trong vòng 5–15 phút, nhiệt độ xuống đến -40°C.

• Không kết tinh đá lớn gây vỡ mô tế bào, giữ nguyên kết cấu nguyên bản của sầu riêng.

• Chống dính, dễ tách rời từng múi sầu riêng, thuận tiện đóng gói xuất khẩu.

• Giảm thiểu tỉ lệ thất thoát trọng lượng, tăng giá trị thương mại.

Một số công nghệ cấp đông nhanh phổ biến trên thị trường

Hiện nay, ngoài IQF, trên thị trường còn có nhiều công nghệ cấp đông nhanh khác như:

Công nghệ	Đặc điểm	Ứng dụng
IQF Băng chuyền	Cấp đông từng múi riêng lẻ, phù hợp trái cây, hải sản	Sầu riêng, mít, tôm, cá fillet
Cấp đông dạng lồng xoay (Spiral Freezer)	Tối ưu không gian, làm lạnh liên tục	Thực phẩm chế biến sẵn
Cấp đông tiếp xúc (Contact Freezing)	Truyền lạnh qua bề mặt kim loại	Cá, phi lê thịt, tôm bóc vỏ
Cấp đông Nitơ lỏng	Tốc độ cực nhanh, nhưng chi phí cao	Sản phẩm cao cấp

Máy cấp đông nhanh sầu riêng, hải sản, trái cây cũ – đẹp tại Điện Máy Tân Bình

Nếu bạn đang cần đầu tư máy cấp đông nhanh IQF cũ, hoạt động tốt, tiết kiệm chi phí, thì Điện Máy Tân Bình chính là nơi uy tín bạn nên tìm đến.

Một số dòng máy đang có sẵn:

• Máy cấp đông IQF băng chuyền inox 304, công suất 300 – 1000kg/h.

• Máy cấp đông hải sản – trái cây dạng nằm ngang, chạy lạnh sâu đến -45°C.

• Máy đã được bảo trì kỹ thuật – thay gas – thay mô tơ – thay cảm biến trước khi giao cho khách hàng.

Chuyên dùng cho:

• Sầu riêng tách múi, tôm sú, cá basa, mực, thanh long, mít, xoài, bắp…

• Nhà máy chế biến xuất khẩu, hợp tác xã, cơ sở đóng gói nông sản – thủy sản.

Tư vấn chọn mua máy cấp đông nhanh – Hướng đi cho doanh nghiệp xuất khẩu

Điện Máy Tân Bình hỗ trợ tư vấn chọn máy cấp đông nhanh phù hợp với từng quy mô:

• Doanh nghiệp chế biến từ 2 – 10 tấn/ngày.

• Cơ sở vừa và nhỏ mới khởi nghiệp với ngân sách tiết kiệm.

• Tư vấn kỹ thuật về nhiệt độ cấp đông, tốc độ gió, dàn lạnh – dàn nóng, máy nén…

Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết về:

• Thiết kế bố trí băng chuyền IQF phù hợp không gian.

• Lắp đặt chuẩn HACCP/ISO nếu cần xuất khẩu thị trường khó tính.

• Tiết kiệm điện năng, giảm chi phí đầu tư nhờ lựa chọn máy cũ – đẹp còn 80–90% chất lượng.

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh cấp đông nhanh – Chuyên nghiệp tại Điện Máy Tân Bình

Chúng tôi cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh cấp đông nhanh theo yêu cầu:

• Kho lạnh cấp đông sầu riêng, mít, xoài, thanh long.

• Kho lạnh cấp đông tôm, mực, cá… phục vụ xuất khẩu.

• Thi công trọn gói: Panel cách nhiệt PU, máy nén Bitzer – Danfoss – Copeland, dàn lạnh cao cấp, cảm biến điều khiển điện tử.

• Hỗ trợ xin giấy tờ HACCP, ATP, tư vấn bố trí kho đúng tiêu chuẩn.

Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ sửa chữa, bảo trì kho lạnh cấp đông nhanh, thay gas, thay máy nén, thay board điều khiển, xử lý lỗi chạy không đủ âm sâu