[tintuc]

1. Tủ lạnh ủ bột bánh mì là gì?

Tủ lạnh ủ bột bánh mì là thiết bị kết hợp giữa chức năng bảo quản lạnh và khay chứa bột bánh mì. Khác với tủ ủ nóng giúp bột nở nhanh, tủ lạnh ủ bột có nhiệt độ thấp từ 2°C – 8°C, giúp làm chậm quá trình lên men, giữ cho bột không nở quá sớm, đồng thời bảo quản hương vị và độ ẩm của bột trong thời gian dài.

2. Nguyên lý hoạt động và tác dụng của tủ lạnh ủ bột

• Nhiệt độ lạnh làm bột không nở: Khi bột được bảo quản ở nhiệt độ 2 – 8°C, hoạt động của men bị làm chậm lại, từ đó giữ nguyên kích thước bột trong nhiều giờ.

• Bảo quản bột qua đêm: Giúp các tiệm bánh mì, bánh ngọt chuẩn bị nguyên liệu trước, tiết kiệm thời gian sản xuất buổi sáng.

• Giữ ẩm và ngăn khô mặt bột: Tủ có hệ thống cân bằng độ ẩm, giữ bột mềm mịn, không bị rạn nứt.

• Khay chứa bánh mì tiện lợi: Các khay xếp tầng giúp phân loại và lưu trữ nhiều mẻ bột khác nhau.

3. Cấu tạo tủ lạnh ủ bột bánh mì

• Khung inox 304: Chống gỉ, dễ vệ sinh, bền bỉ.

• Cửa kính hoặc cửa inox kín: Giữ nhiệt tốt, dễ quan sát bên trong.

• Khay đựng bột & bánh mì: Khay nhôm hoặc inox, kích thước phù hợp khay tiêu chuẩn 40×60 cm.

• Hệ thống làm lạnh: Máy nén chất lượng cao, chạy êm, tiết kiệm điện.

• Bảng điều khiển nhiệt độ: Dễ chỉnh từ 0°C đến 10°C tùy nhu cầu.

4. Ứng dụng thực tế của tủ lạnh ủ bột

• Tiệm bánh mì, bánh ngọt, bánh pizza

• Xưởng sản xuất bánh công nghiệp

• Nhà hàng – khách sạn có khu bếp bánh

• Cơ sở đào tạo làm bánh

5. Dịch vụ sản xuất – lắp ráp tủ lạnh ủ bột bánh mì theo yêu cầu

Công ty Điện Máy Tân Bình nhận thiết kế, sản xuất và lắp ráp tủ mát ủ lạnh bột bánh mì theo mọi yêu cầu của khách hàng:

• Kích thước theo không gian bếp: Từ loại mini để bàn đến loại công nghiệp dung tích lớn.

• Số tầng – số khay tùy chọn: 5 khay, 10 khay, 20 khay hoặc theo chuẩn khay 40×60 cm.

• Vật liệu cao cấp: Inox 304, kính cường lực, máy nén nhập khẩu.

• Thiết kế tối ưu nhiệt độ & độ ẩm: Giúp bột giữ nguyên chất lượng, dễ dàng chuyển sang ủ nóng khi cần.

• Bảo hành dài hạn: 12 – 18 tháng, bảo trì trọn đời.

6. Lợi ích khi đặt tủ lạnh ủ bột bánh mì tại Điện Máy Tân Bình

• Sản xuất trực tiếp, không qua trung gian → giá tốt nhất thị trường

• Tư vấn miễn phí công suất & thiết kế phù hợp quy mô tiệm bánh

• Lắp đặt tận nơi trên toàn quốc

• Đội ngũ kỹ thuật hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thiết bị làm bánh

7. Liên hệ đặt hàng

📍 Công Ty Điện Máy Tân Bình – Sản xuất & lắp ráp tủ lạnh ủ bột bánh mì, tủ mát, tủ đông, lò nướng bánh chuyên nghiệp
📞 Hotline: 0974.300 300
🌐 Website: www.dienmaytanbinh.com

Tủ lạnh ủ bột bánh mì giúp bảo quản bột ở nhiệt độ thấp 2 – 8°C, làm chậm quá trình nở, giữ ẩm và chất lượng bột. Nhận sản xuất & lắp ráp tủ mát ủ lạnh bột bánh mì theo mọi yêu cầu – Điện Máy Tân Bình, giá tốt, bảo hành dài hạn

[/tintuc]