Công Ty Điện Máy Tân Bình – Lắp Đặt Kho Đông Bảo Quản Bánh Chuyên Nghiệp

Vì sao cần lắp đặt kho đông bảo quản bánh?

Trong ngành sản xuất và kinh doanh bánh ngọt, bánh kem, bánh mì hay bánh trung thu, việc bảo quản bánh đúng cách đóng vai trò quyết định đến chất lượng và hương vị. Nếu không bảo quản lạnh, bánh rất dễ bị mốc, khô cứng, mất mùi vị hoặc nhiễm khuẩn.

Kho đông lạnh chính là giải pháp tối ưu giúp:

• Giữ bánh luôn tươi ngon lâu hơn.

• Hạn chế thất thoát sản phẩm do hư hỏng.

• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Tiết kiệm chi phí so với việc dùng nhiều tủ đông rời.

Các loại bánh và nhiệt độ bảo quản đông

Loại bánh	Nhiệt độ bảo quản	Thời gian bảo quản
Bánh kem, bánh sinh nhật	-18°C đến -22°C	1 – 2 tháng
Bánh trung thu nhân thập cẩm	-15°C đến -20°C	2 – 3 tháng
Bánh mì, bánh ngọt lên men	-18°C đến -22°C	1 – 3 tháng
Bánh quy, bánh khô	-10°C đến -15°C	3 – 6 tháng
Bánh mochi, bánh dẻo	-20°C đến -25°C	1 – 2 tháng

Nên dùng kho cấp đông nhanh hay kho trữ đông cho bánh?

• Kho cấp đông nhanh: Phù hợp với các cơ sở sản xuất lớn, giúp hạ nhiệt bánh từ nhiệt độ thường xuống -35°C đến -40°C trong vài giờ, giữ nguyên kết cấu và hương vị.

• Kho trữ đông: Phù hợp cho việc bảo quản dài hạn ở nhiệt độ từ -18°C đến -25°C.
  👉 Giải pháp tối ưu: Kết hợp kho cấp đông nhanh và kho trữ đông để vừa làm lạnh nhanh vừa bảo quản lâu dài.

Kích thước kho đông lạnh dưới 30m³ và giá bán tham khảo

(Giá tham khảo, thay đổi tùy vật liệu panel và cụm máy lạnh.)

Cấu tạo kho đông lạnh và chức năng linh kiện

• Panel PU cách nhiệt: Giữ nhiệt độ ổn định, tiết kiệm điện năng.

• Cửa kho lạnh: Thiết kế chống thoát nhiệt, dễ dàng đóng mở.

• Cụm máy nén kho lạnh: Làm lạnh và duy trì nhiệt độ kho.

• Dàn lạnh (dàn bay hơi): Phân phối hơi lạnh đều trong kho.

• Hệ thống điện và tủ điều khiển: Giúp cài đặt và kiểm soát nhiệt độ.

• Đèn kho lạnh & quạt đối lưu: Tạo sự tiện lợi và phân bổ khí lạnh đều.

Giới thiệu dịch vụ lắp đặt kho đông và thiết bị làm bánh – Điện Máy Tân Bình

Công ty Điện Máy Tân Bình là đơn vị uy tín chuyên:

• Tư vấn, thiết kế, thi công kho đông lạnh cho cơ sở sản xuất bánh.

• Cung cấp thiết bị làm bánh chuyên nghiệp: lò nướng đối lưu, máy đánh trứng công nghiệp, tủ ủ bột, tủ trưng bày bánh kem , Lò xoay nướng bánh mì

• Đảm bảo thi công nhanh chóng, bảo hành lâu dài, giá cả cạnh tranh.

Với nhiều năm kinh nghiệm, Điện Máy Tân Bình cam kết mang đến giải pháp bảo quản và sản xuất bánh chuyên nghiệp – hiệu quả – tiết kiệm.

"Điện Máy Tân Bình chuyên lắp đặt kho đông bảo quản bánh, cung cấp thiết bị làm bánh chất lượng. Giá kho đông dưới 30m³ cạnh tranh, thi công nhanh chóng – uy tín – bền bỉ."