Tiêu chuẩn VietGAP và GlobalG.A.P – Nền tảng sản xuất nông sản sạch và cách bảo quản tươi lâu trong kho lạnh

Trong thời đại người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, việc sản xuất nông sản đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalG.A.P trở thành yêu cầu tất yếu. Không chỉ giúp nâng cao chất lượng nông sản trong nước, hai bộ tiêu chuẩn này còn là “tấm vé thông hành” để nông sản Việt tiếp cận thị trường xuất khẩu. Tuy nhiên, để giữ được chất lượng và độ tươi sau thu hoạch, nông sản đạt chuẩn cần được bảo quản trong kho lạnh nông sản chuyên dụng.

1. Tiêu chuẩn VietGAP và GlobalG.A.P là gì?

• VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices): là bộ tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt do Bộ NN&PTNT ban hành nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, môi trường và sức khỏe người sản xuất.

• GlobalG.A.P (Global Good Agricultural Practices): là tiêu chuẩn quốc tế về sản xuất nông nghiệp an toàn, có tính truy xuất nguồn gốc, được chấp nhận ở các thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ.

2. Những loại nông sản cần trồng theo tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalG.A.P

Rất nhiều nhóm nông sản cần áp dụng VietGAP hoặc GlobalG.A.P để nâng cao giá trị và đủ điều kiện xuất khẩu:

• Rau ăn lá, rau củ quả tươi: cải xanh, xà lách, cà rốt, củ dền, hành, tỏi, bí đỏ

• Trái cây: thanh long, xoài, bưởi, sầu riêng, mít, nhãn

• Cây công nghiệp: cà phê, chè, hồ tiêu, ca cao

• Thủy sản: cá tra, tôm sú

• Gia súc – gia cầm: thịt lợn, gà, bò nuôi theo quy trình khép kín

3. Điều kiện để được cấp chứng nhận VietGAP hoặc GlobalG.A.P

Để đạt tiêu chuẩn, các cơ sở sản xuất, hộ nông dân hoặc hợp tác xã phải đảm bảo:

VietGAP:
✅ Quy trình canh tác an toàn: sử dụng phân bón, thuốc BVTV hợp lý
✅ Có nguồn nước tưới sạch, không ô nhiễm
✅ Sản phẩm không tồn dư thuốc vượt mức cho phép
✅ Ghi chép nhật ký sản xuất đầy đủ
✅ Đảm bảo điều kiện vệ sinh trong thu hoạch, sơ chế, bảo quản

GlobalG.A.P (khắt khe hơn):
✅ Có hệ thống truy xuất nguồn gốc, mã số vùng trồng
✅ Kiểm soát rủi ro trong toàn bộ chuỗi sản xuất
✅ Phải có giám sát nội bộ và được đánh giá bởi tổ chức chứng nhận quốc tế
✅ Có quy trình xử lý sau thu hoạch, sơ chế, đóng gói và bảo quản lạnh đúng chuẩn

4. Bảo quản nông sản đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalG.A.P như thế nào?

Dù đạt tiêu chuẩn sản xuất nhưng nếu khâu bảo quản không đúng, nông sản sẽ nhanh hư hỏng, giảm chất lượng và mất cơ hội xuất khẩu.

Giải pháp tối ưu: bảo quản trong kho lạnh trái cây nông sản chuyên dụng

✔️ Giảm tỷ lệ hao hụt sau thu hoạch
✔️ Kéo dài thời gian bảo quản từ 7 – 90 ngày tùy loại
✔️ Đáp ứng yêu cầu chuỗi cung ứng lạnh (cold chain) cho xuất khẩu

5. Giới thiệu dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản của Điện Máy Tân Bình

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Công ty Điện Máy Tân Bình là đơn vị uy tín chuyên tư vấn – thiết kế – thi công kho lạnh bảo quản nông sản đạt chuẩn VietGAP và GlobalG.A.P trên toàn quốc.

Lý do chọn chúng tôi:

✅ Kho lạnh cũ chuyên dụng cho từng nhóm nông sản
✅ Hệ thống máy nén, dàn lạnh nhập khẩu – tiết kiệm điện
✅ Điều khiển tự động, giám sát nhiệt độ bằng điện thoại
✅ Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật nhanh 24/7
✅ Tư vấn miễn phí – khảo sát tận nơi – báo giá minh bạch

Chúng tôi đã triển khai hàng trăm công trình tại: Đà Lạt, Lâm Đồng, Đồng Tháp, Cần Thơ, Long An, Hưng Yên, Bắc Giang…