Tôm Sú Quãng Canh – Đặc Sản Sinh Thái Quảng Trị & Giải Pháp Bảo Quản Tôm Đông Lạnh Chuyên Nghiệp

Tôm sú Quảng Canh là sản phẩm thủy sản chất lượng cao của vùng Đồng bằng sông Cữu Long, được nuôi bằng phương pháp tự nhiên, không hóa chất, cho hương vị đậm đà và độ an toàn vượt trội. Để giữ nguyên độ tươi ngon sau thu hoạch, việc bảo quản bằng kho đông lạnh mini đúng chuẩn là yếu tố sống còn, đặc biệt với các cơ sở kinh doanh, xuất khẩu tôm.

Bài viết sau sẽ giới thiệu chi tiết về tôm sú Quãng Canh là gì, giá bán, giá trị dinh dưỡng, các món ăn ngon, cách bảo quản đúng cách trong kho lạnh hải sản, và dịch vụ thi công kho lạnh bảo quản tôm sú của Điện Máy Tân Bình.

Tôm Sú Quãng Canh Là Gì?

Tôm sú Quãng Canh là giống tôm sú được nuôi tại vùng Đồng bằng sông Cữu Long. Đây là khu vực nổi tiếng với mô hình nuôi tôm sinh thái – luân canh với lúa, hoàn toàn không sử dụng thuốc kháng sinh hay hóa chất độc hại.

🔹 Đặc điểm nổi bật:

• Tôm phát triển chậm, thịt chắc, vỏ mỏng, vị ngọt đậm

• Môi trường nuôi tự nhiên, sạch, nước lấy từ sông Ô Lâu

• Được chứng nhận VietGAP, OCOP 3 sao Quảng Trị

• Là mặt hàng được nhiều siêu thị, nhà hàng cao cấp và cơ sở xuất khẩu lựa chọn

Giá Bán Tôm Sú Quãng Canh

Giá tôm sú Quãng Canh có thể biến động tùy theo mùa vụ, kích cỡ và nhu cầu thị trường.

💰 Tham khảo giá trung bình:

• Tôm sú 20 con/kg: khoảng 300.000 – 350.000đ/kg

• Tôm sú 30 con/kg: khoảng 240.000 – 280.000đ/kg

• Tôm sú đông lạnh đóng gói hút chân không: từ 200.000đ/kg trở lên

🔸 Vào thời điểm cao điểm (tháng 6 – 8), giá có thể tăng 10 – 15%.

Giá Trị Dinh Dưỡng Trong Tôm Sú

Tôm sú là loại thực phẩm giàu đạm, ít béo, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

✅ Thành phần dinh dưỡng trong 100g tôm sú:

• Protein: 18 – 20g

• Chất béo: 0.5 – 1g (rất thấp)

• Omega-3: ~300mg

• Canxi: 70 – 100mg

• Vitamin B12, E, Selen, Kẽm…

👉 Ăn tôm sú giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, bổ sung khoáng chất và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Các Món Ngon Từ Tôm Sú Quãng Canh

Tôm sú Quãng Canh có vị ngọt tự nhiên, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:

🍤 Tôm sú nướng muối ớt

• Vị cay mặn hòa quyện với độ ngọt của thịt tôm, rất bắt cơm hoặc dùng làm mồi nhậu.

🍲 Lẩu tôm sú nấm hải sản

• Thích hợp cho gia đình hoặc quán ăn, ngọt nước, bổ dưỡng.

🥘 Tôm sú rang me / sốt bơ tỏi

• Món ăn đậm đà, dễ làm, rất được trẻ nhỏ yêu thích.

🍱 Tôm hấp nước dừa / hấp bia

• Giữ nguyên hương vị tự nhiên, thanh mát, thơm lừng.

Bảo Quản Tôm Sú Tươi Lâu Trong Kho Lạnh

Để giữ tôm tươi lâu sau khi thu hoạch hoặc sơ chế, cần thực hiện quy trình cấp đông và bảo quản lạnh đúng kỹ thuật.

🔒 Quy trình cấp đông tôm đúng chuẩn:

1. Làm sạch tôm, loại bỏ tạp chất, rửa bằng nước lạnh hoặc nước muối loãng

2. Cấp đông nhanh ở nhiệt độ từ -30°C đến -40°C (trong vòng 2–3 giờ sau thu hoạch)

3. Bảo quản tôm ở -18°C đến -25°C để giữ tươi trong vòng 6 – 12 tháng

4. Sử dụng bao bì hút chân không, có nhãn ghi rõ ngày cấp đông và hạn sử dụng

5. Không để tôm rã đông rồi cấp đông lại – dễ gây biến đổi chất lượng

🔍 Với cơ sở chế biến, xuất khẩu hoặc nhà phân phối lớn, nên đầu tư kho lạnh thay vì chỉ dùng tủ đông, để đảm bảo chất lượng và hiệu suất bảo quản.

Lắp Đặt Kho Đông Lạnh Bảo Quản Tôm Sú – Dịch Vụ Từ Điện Máy Tân Bình

Điện Máy Tân Bình chuyên thiết kế và thi công kho lạnh bảo quản thủy sản, tôm cá, hải sản tươi sống và cấp đông sâu cho các trang trại, nhà máy chế biến, hộ nuôi trồng thủy sản.

🔧 Chúng tôi nhận lắp đặt:

• Kho đông lạnh tôm sú thể tích từ 10m³ – 200m³

• Kho lạnh âm sâu cấp đông nhanh cho xuất khẩu

• Trang bị máy nén, dàn lạnh, panel cách nhiệt, quạt gió, tủ điện điều khiển, theo tiêu chuẩn HACCP

• Bảo hành 12 tháng – bảo trì dài hạn – hỗ trợ 24/7

👉 Tư vấn thiết kế phù hợp với mô hình nuôi tôm sinh thái, giúp bảo quản hiệu quả – tiết kiệm chi phí điện năng.

Liên Hệ Tư Vấn Lắp Kho Đông Lạnh Bảo Quản Tôm Sú

📞 Hotline: 0974.300 300
🌐 Website: dienmaytanbinh.vn

Điện Máy Tân Bình – Lắp kho lạnh đúng kỹ thuật, đúng công suất, đúng giá – bảo vệ nông sản Việt vươn ra thị trường quốc tế!