XOÀI XUẤT KHẨU – BẢO QUẢN TRONG KHO LẠNH, CÁC MÓN TỪ XOÀI & GIẢI PHÁP SẤY XOÀI

1. Các loại xoài xuất khẩu phổ biến

Việt Nam là một trong những quốc gia có sản lượng xoài lớn tại Đông Nam Á, với nhiều giống xoài được ưa chuộng tại thị trường quốc tế, do đó việc lắp đặt kho lạnh bảo quản xoài xuất khẩu rất quan trọng:

• Xoài Cát Chu – Xuất sang Nhật, Hàn Quốc, Mỹ, có vị ngọt đậm, thơm và màu vàng đẹp mắt.

• Xoài Cát Hòa Lộc – Thơm ngọt đặc trưng, được thị trường Trung Đông, Singapore, Malaysia ưa chuộng.

• Xoài Keo – Vỏ xanh, ngọt nhẹ, dễ bảo quản, thường xuất sang Trung Quốc và Campuchia.

• Xoài Tượng – Kích thước lớn, phù hợp chế biến và tiêu thụ nội địa hoặc xuất khẩu dạng chế biến.

2. Giá trị dinh dưỡng của xoài

Xoài chứa nhiều vitamin A, C, E, chất xơ, kali và các hợp chất chống oxy hóa, giúp:

• Tăng cường hệ miễn dịch

• Hỗ trợ tiêu hóa

• Tốt cho thị lực

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

3. Bảo quản xoài trong kho lạnh trái cây

Để xoài giữ được màu sắc đẹp, độ ngọt và hương thơm lâu hơn, cần tuân thủ nhiệt độ bảo quản:

• Nhiệt độ lý tưởng: 10 – 13°C (xoài chưa chín) hoặc 5 – 7°C (xoài chín)

• Độ ẩm: 85 – 90%

• Thời gian bảo quản: Xoài chín có thể để 2 – 3 tuần, xoài xanh để lâu hơn nếu kiểm soát nhiệt độ chuẩn.

Kho lạnh bảo quản xoài không chỉ giúp xuất khẩu thuận lợi mà còn đảm bảo xoài giữ chất lượng khi vận chuyển xa.

4. Các shop bán trái cây có cần tủ mát để bảo quản xoài?

Câu trả lời là có. Nếu không có kho lạnh, các cửa hàng trái cây nên dùng tủ mát trưng bày trái cây để bảo quản xoài, giữ được độ tươi và màu sắc đẹp khi bày bán.

Loại tủ nên dùng:

• Tủ mát dạng hở (showcase): Thuận tiện cho khách tự chọn, phù hợp cửa hàng đông khách.

• Tủ mát kính cánh mở: Giữ lạnh tốt hơn, tiết kiệm điện, thích hợp cửa hàng nhỏ.

5. Các món chế biến từ xoài

Xoài không chỉ ăn tươi mà còn được chế biến thành nhiều món hấp dẫn:

• Sinh tố xoài

• Xoài lắc muối ớt

• Gỏi xoài tôm khô

• Bánh xoài

• Nước ép xoài

6. Mô hình bán xoài sấy – tiềm năng lớn

Xoài sấy dẻo hoặc xoài sấy giòn đang được ưa chuộng tại thị trường nội địa và quốc tế nhờ:

• Dễ bảo quản, không cần kho lạnh

• Giá trị kinh tế cao

• Vận chuyển thuận tiện, không sợ hư hỏng

7. Cách sấy xoài bằng lò xoay sấy nông sản

Lò xoay sấy nông sản có thể sấy xoài hiệu quả nhờ:

• Nhiệt độ sấy xoài dẻo: 55 – 65°C, thời gian 12 – 18 giờ

• Nhiệt độ sấy xoài giòn: 70 – 80°C, thời gian 6 – 8 giờ

• Hệ thống quay đều giúp xoài khô đều, màu vàng đẹp, giữ hương vị tự nhiên.

8. Dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản xoài của Điện Máy Tân Bình

Công ty Điện Máy Tân Bình chuyên:

• Thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản đạt tiêu chuẩn xuất khẩu

• Cung cấp tủ mát 3 cánh trưng bày trái cây cho cửa hàng bán lẻ

• Tư vấn nhiệt độ, độ ẩm phù hợp cho từng loại nông sản

• Cung cấp lò xoay sấy nông sản mới và cũ chất lượng cao

Với kinh nghiệm nhiều năm, Điện Máy Tân Bình cam kết mang đến giải pháp tối ưu, tiết kiệm chi phí và bảo đảm chất lượng sản phẩm.

Tóm lại:
Xoài xuất khẩu – Các loại xoài ngon, giá trị dinh dưỡng, hướng dẫn bảo quản xoài trong kho lạnh, nhiệt độ lý tưởng, tủ mát trưng bày trái cây cho shop, cách sấy xoài bằng lò xoay, dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản của Điện Máy Tân Bình