Bún hải sản là một trong những món ăn hấp dẫn, dễ nấu, chi phí hợp lý và mang lại lợi nhuận cao cho các quán ăn, nhà hàng. Với hương vị đậm đà từ nước dùng hải sản tươi ngon, món bún này luôn thu hút thực khách ở nhiều độ tuổi.

Danh sách các loại hải sản thường dùng để nấu bún

Khi chế biến bún hải sản, người ta thường kết hợp nhiều loại hải sản để tạo vị ngọt thanh và hấp dẫn:

• Tôm sú, tôm thẻ , Mực tươi, mực lá, Ngao, sò huyết, nghêu, Cá basa, cá điêu hồng, cá thu, Ghẹ, cua biển, Chả cá, chả mực

Bảo quản hải sản cho các cơ sở kinh doanh

Để đảm bảo hải sản luôn tươi ngon, không bị ươn hỏng, các quán ăn và nhà hàng cần bảo quản đúng cách:

• Kho cấp đông hải sản: Giúp bảo quản số lượng lớn, duy trì nhiệt độ -18°C đến -25°C, phù hợp cho các cơ sở kinh doanh lớn, giảm hao hụt.

• Tủ đông Sanaky: Phù hợp quán ăn nhỏ, siêu thị mini; dễ bố trí trong không gian hẹp; nhiệt độ từ -18°C đến -20°C.

Nên nấu bún bằng mực tươi hay mực đông lạnh?

• Mực tươi: Hương vị ngon hơn, thích hợp quán ăn nhỏ, chế biến nhanh. Tuy nhiên giá cao, khó bảo quản lâu.

• Mực đông lạnh: Giá rẻ hơn, dễ trữ số lượng lớn trong kho đông lạnh thịt cá hoặc tủ đông Sanaky, giúp tăng lợi nhuận, phù hợp các quán ăn kinh doanh số lượng nhiều.
  👉 Với quán ăn kinh doanh, nên dùng mực đông lạnh chất lượng cao để cân bằng giữa chi phí và lợi nhuận.

Bún hải sản ăn kèm với rau gì là hợp lý?

Để món bún thêm trọn vị, rau sống là thành phần không thể thiếu:

• Rau muống chẻ , Rau thơm: húng quế, húng lủi, ngò gai, Giá đỗ, Xà lách, Rau cải xanh, Rau mồng tơi hoặc rau ngót (tùy khẩu vị vùng miền)

Một số món bún dễ nấu, lợi nhuận cao cho kinh doanh

Ngoài bún hải sản, các chủ quán có thể tham khảo thêm các món bún dễ chế biến và mang lại lợi nhuận tốt:

• Bún bò Huế , Bún mắm miền Tây, Bún chả cá Nha Trang, Bún riêu cua đồng, Bún cá rô đồng

Giới thiệu dịch vụ lắp đặt kho đông lạnh bảo quản thực phẩm của Điện Máy Tân Bình

Để giúp các cơ sở kinh doanh quán ăn, nhà hàng chủ động nguồn nguyên liệu, Công ty Điện Máy Tân Bình chuyên cung cấp:

• Kho đông lạnh bảo quản hải sản, thịt cá số lượng lớn.

• Kho mát bảo quản rau củ, kho lạnh trái cây, hoa tươi.

• Tủ đông, tủ mát Sanaky chính hãng.

• Dịch vụ sửa chữa, bảo trì kho lạnh chuyên nghiệp tại TPHCM và các tỉnh.

Với kinh nghiệm nhiều năm, Điện Máy Tân Bình cam kết mang đến giải pháp kho lạnh tiết kiệm điện, hoạt động bền bỉ, giá cạnh tranh cho khách hàng kinh doanh thực phẩm.

Bún hải sản là món ăn ngon, dễ nấu, lợi nhuận cao cho quán ăn, nhà hàng. Các loại hải sản thường dùng: tôm, mực, cá, nghêu, ghẹ… được bảo quản hiệu quả trong kho cấp đông hải sản và tủ đông Sanaky. Nấu bằng mực đông lạnh giúp tiết kiệm chi phí, tối ưu lợi nhuận. Bún hải sản thường ăn kèm rau muống, giá đỗ, rau thơm để thêm hương vị. Ngoài ra, bún bò Huế, bún mắm, bún riêu cũng là những món dễ kinh doanh. Công ty Điện Máy Tân Bình chuyên lắp đặt kho đông lạnh, kho mát, tủ đông Sanaky và dịch vụ sửa chữa kho lạnh cho nhà hàng, quán ăn.