Các loại lò nướng chuyên dụng nướng bánh trung thu chuyên nghiệp

Giới thiệu

Bánh trung thu không chỉ là món ăn truyền thống trong dịp Tết Đoàn Viên mà còn là cơ hội kinh doanh hấp dẫn mỗi năm. Để làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, vàng đều, nhân dẻo bùi chuẩn vị thì lò nướng là thiết bị không thể thiếu. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ 4 loại lò nướng chuyên nướng bánh trung thu, cách nướng bánh trung thu bằng lò điện, các máy móc cần thiết và giá trọn bộ thiết bị.

4 loại lò nướng chuyên dùng nướng bánh trung thu

1. Lò nướng gia đình

• Dung tích nhỏ (30 – 60 lít).

• Phù hợp làm bánh trung thu số lượng ít, dùng trong gia đình hoặc tiệm bánh nhỏ.

• Ưu điểm: Giá rẻ, dễ sử dụng, tiết kiệm điện.

• Nhược điểm: Không nướng được số lượng lớn, độ ổn định nhiệt kém hơn lò công nghiệp.

2. Lò nướng đối lưu

• Dung tích 80 – 120 lít, có quạt đối lưu giúp nhiệt tỏa đều.

• Bánh chín vàng đều các mặt, giữ được hương vị chuẩn.

• Phù hợp cho các tiệm bánh vừa và nhỏ.

• Là lựa chọn phổ biến nhất để nướng bánh trung thu.

3. Lò xoay nướng bánh mì

• Thiết kế công nghiệp, khay nướng lớn (40x60 cm).

• Có chức năng xoay giúp bánh chín đều ở mọi vị trí.

• Nướng được số lượng lớn bánh trung thu cùng lúc, tiết kiệm thời gian.

• Phù hợp cho các xưởng bánh, cơ sở sản xuất lớn.

4. Lò nướng công nghiệp nhiều tầng

• Thường từ 2 – 3 tầng, mỗi tầng chứa nhiều khay.

• Có thể nướng nhiều loại bánh cùng lúc: bánh trung thu, bánh mì, bánh ngọt…

• Khả năng giữ nhiệt tốt, vận hành bền bỉ.

• Dùng cho tiệm bánh chuyên nghiệp, sản xuất số lượng lớn.

Hướng dẫn nướng bánh trung thu bằng lò điện

1. Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 200°C.

2. Xếp bánh vào khay, giữ khoảng cách đều.

3. Nướng lần 1: 180°C trong 7 – 8 phút, lấy ra để nguội.

4. Phun nước nhẹ và quét trứng để tạo màu vàng đẹp.

5. Nướng lần 2: 170°C trong 5 – 7 phút.

6. Nướng lần 3: 160°C trong 5 phút để bánh chín đều, vỏ mềm.

Các máy móc cần thiết để làm bánh trung thu chuyên nghiệp

• Máy trộn bột: Nhào bột mịn, đều, tiết kiệm sức.

• Máy cán bột: Cán bột mỏng, đều, nhanh chóng.

• Máy đóng gói bánh trung thu: Giúp bảo quản lâu, mẫu mã đẹp.

• Tủ mát – kho lạnh bảo quản nguyên liệu: Giữ nhân bánh, trứng muối, bột, hạt sen luôn tươi ngon.

• Lò nướng chuyên dụng: Thiết bị quan trọng nhất để tạo ra bánh chất lượng.

Giá bán đủ bộ thiết bị làm bánh trung thu

• Bộ thiết bị cơ bản (lò gia đình + máy trộn bột mini): Từ 10 – 20 triệu đồng.

• Bộ thiết bị tiệm bánh vừa (lò đối lưu 120L + máy trộn bột 10kg + máy cán bột): Từ 40 – 70 triệu đồng.

• Bộ thiết bị xưởng bánh lớn (lò xoay hoặc lò nhiều tầng + máy trộn bột công nghiệp + máy đóng gói + kho lạnh): Từ 100 – 200 triệu đồng.

Điện Máy Tân Bình – Địa chỉ cung cấp lò nướng bánh trung thu và bánh mì cũ uy tín

Nếu bạn đang tìm nơi mua lò nướng bánh trung thu hoặc lò nướng bánh mì cũ giá rẻ, hãy liên hệ Điện Máy Tân Bình:

• Cung cấp lò nướng đối lưu, lò xoay, lò công nghiệp chất lượng cao.

• Bán thiết bị làm bánh trung thu trọn bộ: máy trộn bột, máy cán bột, kho lạnh.

• Có dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nguyên liệu như trứng muối, hạt sen, đậu xanh.

• Giá cả cạnh tranh, hỗ trợ vận chuyển & lắp đặt toàn quốc.

Kết luận

Để kinh doanh bánh trung thu hiệu quả, bạn cần đầu tư đúng loại lò nướng chuyên nghiệp, kết hợp cùng các thiết bị làm bánh cần thiết. Với sự hỗ trợ từ Điện Máy Tân Bình, bạn sẽ dễ dàng sở hữu trọn bộ thiết bị làm bánh trung thu chất lượng, giúp tạo ra sản phẩm thơm ngon, đẹp mắt và thu hút khách hàng.