Beefsteak – Món Bít Tết Ngon Chuẩn Vị Âu Và Cách Làm Tại Nhà

Beefsteak (bít tết) là món ăn nổi tiếng từ phương Tây, được nhiều người Việt yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và sang trọng. Với lớp thịt bò mềm mọng nước, nướng vừa chín tới, kết hợp cùng sốt tiêu đen, khoai tây chiên và salad, beefsteak luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc và nhà hàng cao cấp.

Hướng dẫn cách làm beefsteak tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt bò phi lê hoặc thăn nội (200–300g/phần).

• Muối, tiêu xay, dầu ô liu hoặc bơ lạt.

• Tỏi đập dập, hương thảo (rosemary).

• Sốt ăn kèm: sốt tiêu đen, sốt vang đỏ hoặc sốt nấm.

• Khoai tây, salad trộn, bánh mì bơ tỏi.

Công thức ướp beefsteak

👉 Cách làm:

1. Rửa sạch, thấm khô thịt bò.

2. Ướp muối, tiêu, dầu ô liu, tỏi và rosemary trong 15–30 phút.

3. Làm nóng chảo, áp chảo bò 2–3 phút mỗi mặt tùy độ chín mong muốn (rare, medium rare, medium, well-done).

4. Rưới sốt và thưởng thức cùng salad, khoai tây chiên.

Có bao nhiêu loại thịt bò có thể làm beefsteak?

• Thăn ngoại (Ribeye): Mềm, nhiều vân mỡ, vị béo ngậy.

• Thăn nội (Tenderloin): Thịt mềm nhất, cao cấp, thích hợp beefsteak sang trọng.

• Thăn lưng (Sirloin): Ít mỡ, thích hợp cho người thích ăn nạc.

• Phi lê vai (Chuck Eye): Giá rẻ hơn, hương vị đậm đà.

• Bắp bò, nạc mông: Ít dùng hơn, phù hợp người thích thịt dai.

Beefsteak ăn kèm món gì ngon và sang?

• Khoai tây chiên hoặc nghiền: Món ăn kèm truyền thống.

• Rau củ nướng hoặc salad trộn: Giúp cân bằng dinh dưỡng.

• Rượu vang đỏ: Tạo sự sang trọng, hương vị tinh tế.

• Bánh mì bơ tỏi: Ăn kèm sốt bò cực ngon.

Danh sách quán beefsteak ngon tại TP.HCM

Cách bảo quản thịt bò và beefsteak thành phẩm

👉 Nhà hàng, quán ăn nên dùng kho lạnh bảo quản thịt bò và kho mát cho beefsteak thành phẩm, thay vì chỉ dùng tủ đông nhỏ lẻ, để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn.

Giới thiệu dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt – Điện Máy Tân Bình

Điện Máy Tân Bình chuyên cung cấp giải pháp kho lạnh cho nhà hàng, khách sạn và cơ sở kinh doanh thực phẩm:

• Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt bò, hải sản, thực phẩm tươi sống.

• Thi công kho đông và kho mát theo yêu cầu, từ nhỏ đến lớn.

• Sử dụng thiết bị chất lượng: máy nén Copeland, Bitzer, dàn lạnh hiệu suất cao.

• Thiết kế tối ưu tiết kiệm điện, giữ thịt bò luôn tươi ngon.

• Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, thi công nhanh chóng, bảo hành dài hạn.

Beefsteak – món bít tết ngon, sang trọng. Cách làm beefsteak tại nhà, công thức ướp bò chuẩn vị. Các loại thịt bò dùng làm beefsteak, danh sách quán beefsteak ngon ở TP.HCM. Hướng dẫn bảo quản thịt bò và beefsteak thành phẩm trong kho lạnh. Điện Máy Tân Bình chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt, kho mát nhà hàng uy tín, giá tốt.