Tủ mát trưng bày thức ăn tự chọn 3 ngăn – Giải pháp tối ưu cho nhà hàng, buffet

Giới thiệu về tủ mát trưng bày thức ăn tự chọn 3 ngăn

Trong kinh doanh nhà hàng, quán ăn tự chọn hay buffet, việc bảo quản và trưng bày thực phẩm luôn là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng. Một trong những thiết bị được nhiều chủ nhà hàng lựa chọn hiện nay chính là tủ mát trưng bày thức ăn tự chọn 3 ngăn.

Loại tủ này được thiết kế thông minh, chia thành 3 ngăn riêng biệt:

• Ngăn mát (trên): 2 cánh kính mở, dùng để trưng bày rau củ, trái cây, nước uống, đồ nguội.

• Ngăn đông mềm (giữa): 2 cửa kính lùa, bảo quản thịt cá tươi, hải sản, thực phẩm cần giữ độ tươi nhưng không bị đông cứng.

• Ngăn đông lạnh (dưới): 2 cánh mở, chuyên bảo quản thực phẩm đông lạnh dài ngày như hải sản đông, thịt cấp đông, đồ dự trữ.

Sự kết hợp 3 chức năng trong 1 thiết bị giúp tiết kiệm diện tích, tiện lợi cho nhà hàng và quán ăn.

Những ai cần sử dụng tủ mát trưng bày thức ăn tự chọn 3 ngăn

• Nhà hàng buffet: cần trưng bày thực phẩm đa dạng và bảo quản nhiều loại thức ăn trong ngày.

• Quán ăn tự chọn, cơm văn phòng: trữ sẵn thực phẩm chế biến nhanh, vừa mát, vừa đông mềm.

• Siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm sạch: trưng bày hàng đông lạnh, rau củ, đồ ăn sẵn.

• Khách sạn, khu nghỉ dưỡng: phục vụ ăn uống 24/7, cần thiết bị bảo quản linh hoạt.

Bảng nhiệt độ bảo quản thực phẩm trong tủ 3 ngăn

Những ai nên mua tủ 3 chức năng này

• Chủ nhà hàng, quán ăn quy mô vừa và nhỏ muốn tiết kiệm diện tích.

• Các quán cơm văn phòng, quán ăn bình dân có lượng khách ổn định.

• Siêu thị, cửa hàng thực phẩm đông lạnh cần bảo quản nhiều loại hàng trong cùng một thiết bị.

Nhà hàng, buffet có cần làm kho lạnh không?

Đối với nhà hàng, buffet quy mô lớn, chỉ dùng tủ mát – tủ đông trưng bày sẽ không đủ để dự trữ lượng thực phẩm lớn trong nhiều ngày. Do đó, việc lắp đặt kho lạnh cho Nhà hàng là cần thiết.

Ưu điểm của kho lạnh cho nhà hàng:

• Bảo quản số lượng thực phẩm lớn, lâu dài.

• Giữ nguyên chất lượng thực phẩm (tươi, ngon, không mất nước).

• Phân loại thành kho mát trái cây, kho đông mềm hoặc kho cấp đông hải sản tùy nhu cầu.

• Giúp giảm chi phí so với việc mua nhiều tủ đông, tủ mát riêng lẻ.

Tư vấn thiết bị cho nhà hàng, buffet

• Kho lạnh bảo quản thực phẩm: nên lắp đặt nếu nhà hàng có lượng khách lớn.

• Tủ đông trưng bày: dành cho hải sản, thịt đông lạnh, kem.

• Tủ mát đứng 3 ngăn: tiện lợi trưng bày đa dạng thực phẩm, dùng cho bếp hoặc khu phục vụ khách.

• Bàn mát, bàn đông inox: dùng trong khu bếp chế biến.

• Tủ salad, tủ mát bàn thớt: hỗ trợ chuẩn bị món ăn nhanh chóng.

Kết luận

Tủ mát trưng bày thức ăn tự chọn 3 ngăn là giải pháp lý tưởng cho các quán ăn, nhà hàng buffet, siêu thị và cửa hàng thực phẩm. Với thiết kế gọn gàng, tích hợp cả ngăn mát – ngăn đông mềm – ngăn đông lạnh, loại tủ này vừa tiện lợi vừa tiết kiệm diện tích.

Tuy nhiên, với những nhà hàng – buffet lớn, việc lắp đặt kho lạnh cùng các thiết bị chuyên dụng như tủ đông, tủ mát sẽ giúp hoạt động kinh doanh hiệu quả và chuyên nghiệp hơn.